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器皿 打蛋器多种多样,哪一款更适合你? 3

在烘焙过程中,打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,或是将蛋清与蛋黄打至发泡的工具,因为它可以很迅速的达到制作中所需求的效果,所以成为了烘焙过程中较为常见的一项工具。家庭常用的打蛋器一般分为手动打蛋器与电动打蛋器。手动打蛋器常见

布丁 发布于 11个月前 (11-20)

器皿 小烤箱,大学问—你了解了吗? 2

对于烤箱的选择,应该是初入烘焙者的一大疑惑,那么在家里制作一些烘焙食品时,我们应该选用什么烤箱呢?首先呢,在家自制烘焙食品时,一般会选用家庭烤箱。但是家庭烤箱又分为台式烤箱和嵌入式烤箱。那么从以下几点来看看两者的区别吧~1、从厨房布局以及美

布丁 发布于 11个月前 (11-14)

器皿 小烤箱也有大作用 1

小烤箱也有大作用 很多烘焙新手都会出现按照配方温度烘焙,可是得到的成品要么不熟,要么已经烧焦了。作为烘焙新手的你,是否还不知道原因何在呢? 1、烤箱不分上下火怎么办? 对于很多烘焙初学者来说,在烘焙

布丁 发布于 2年前 (2016-09-28)