全蛋版蛋挞

忙碌了一天，是不是即使想做甜品也没精力了呢？那么，烘焙迷为你带来这款偷懒版蛋挞的制作方法，非常适合懒懒的你哦~

食材用料：现成挞皮12个 鸡蛋（整个）2个 牛奶100g 淡奶油250ml 细砂糖20g 炼乳一大勺

1、从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻。

2、鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻。

3、奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度。

4、蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒。

5、奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满。

6、送入已预热220度的烤箱，17分钟，出炉即可。

你觉得全蛋版的蛋挞怎么样呢？快尝试一下吧~

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