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宝宝辅食 免烤南瓜布丁的做法

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素和钙、硒、铁、锌等矿物质营养元素,而且,鸡蛋还有较多的脑磷脂、软磷脂和神经磷脂,对宝宝的身体发育和智力发育有很大的作用。南瓜含有多种氨基酸和一种南瓜多糖的物质,能提高宝宝的免疫力。对大人也是好吃多多,同样建议食用。

主料 鸡蛋1个、南瓜50克、奶100ml 

做法步骤

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 南瓜去皮切块,上锅蒸熟。

3. 蒸熟后放入辅食机中打成泥。

4. 取一个容器,打入一个鸡蛋,均匀打散。

5. 加入100克配方奶和50克南瓜泥,一边加一边搅拌,搅拌均匀。

6. 蛋糊用筛网过筛。

7. 再取一个上锅整的容器,倒入蛋糊,盖上耐高温保鲜膜。

8. 水开后上锅蒸10分钟,再焖5分钟即可出锅。

小贴士

1、添加小要领

1)南瓜的膳食纤维属于水溶性纤维,能温和地促进肠胃蠕动,预防宝宝便秘。

2)有的宝妈会疑问这款南瓜布丁不加糖,宝宝会爱吃吗?其实,加入了配方奶的布丁会有很香的奶香味,大多宝宝都会比较喜欢吃。

2、关于添加调味品,建议能不加就不加,能清淡就清淡。过多的糖分会导致宝宝体重超标,过多的盐分会增加心脏和肾脏的负荷,还会导致宝宝口味偏重,养成不好的吃饭习惯。

3、制作小要领:

1)蛋糊记得要过筛哦,否则布丁中会有很多的气泡,影响成型。

2)布丁要水开后上锅蒸,一般蒸10分钟,焖5分钟。如果做的比较多的话,蒸的时间延长一点,焖的时间比蒸的时间少一半就可以了!



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