抹茶曲奇饼干

抹茶曲奇饼干，用来招待客人与朋友是再好不过了，因为加了抹茶，所以看起来款式更加新颖，但是又保有曲奇饼干的原有特点，最重要的是，它的制作方式十分简单，当然味道肯定也是很好啦~

食材用料：黄油（常温）145g、糖粉68g、蛋黄液（常温）18g、淡奶油（常温）35g、中粉130g、玉米淀粉64g、抹茶粉7g、盐1g。

1、黄油常温软化，加入糖粉、细盐，可先用搅拌头轻搅几下，稍微混合，可防止糖粉乱飞，搅拌均匀，颜色变白，细腻即可。

2、依次少量加入常温的蛋黄液、淡奶油继续搅拌至完全吸收，均匀细腻。将中粉、抹茶粉、玉米淀粉过筛，倒入黄油糊中，用刮刀切压至没有干粉，装入裱花袋中，用中号八齿挤成曲奇形状即可烘焙。

3、烘焙设定是180度、14分钟，定时器设定7分钟后拿出倒盘，再烘焙7分钟，时间跟烘焙温度请根据自己烤箱及经验设定。

刚刚出炉后的抹茶曲奇，酥松可口，香气诱人，难道不想尝试一下吗？

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