淡奶油小酥球

这款淡奶油小酥球，完全可以用来消耗淡奶油，而且过程简单。它有着浓浓的奶香味，口感酥松。

食材用料：黄油100克、淡奶油100克、细砂糖50克、低筋粉200克、蔓越梅干80克。

1、黄油室温软化，淡奶油也同时弄到室温。黄油软化后加糖打发。分次加入淡奶油打匀。筛入低筋粉，加入蔓越梅干。入冰箱冷藏一个小时左右。

2、搓成12克左右一个的小球，排入烤盘。190度，中层烤10分钟后，放下层150度再烤10分钟，目的是让饼干不上色，因为白嫩一些比较好看。

如果不想添加蔓越梅那么就是原味的，而糖量可以增加10克~ 

未经允许不得转载！