土豆薄脆饼干

土豆薄脆饼干，浓浓的土豆香，带着一丝丝的咸味，当成小零食是再好不过的了~

食材用料：土豆109克、低粉163克、玉米淀粉37.5克、植物油35克、盐2克、苏打1克、水看情况使用。

1、所有粉类过筛一起，加入液体搅拌均匀，加入蒸煮碾压好的土豆泥，捏成散疙瘩，再捏成团，尽量用土豆自身的水分或根据需要加入丁点水。

2、和好的面团擀成0.3cm的薄片，切成大小适中的方块或不同形状，装盘，用毛刷沾水刷表面，趁水没干，撒上丁点盐粒，放入预热170度，上下火，烤制20分钟即可。

烤出炉的成品表面略微带着一点金黄色，看着很是诱人~ 

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