抹茶系列-香甜小曲奇

抹茶控福利，香甜美味的小曲奇，适合下午茶享用，随身携带也非常方便哦~

食材：黄油50克，低粉100克，抹茶粉3小勺，糖粉70克，蛋白65克，玉米粉10克，泡打粉3克。

做法

1 软化黄油 糖粉稍微打发，取40克出来，加上2勺抹茶粉，调匀成抹茶糖霜备用

2 分次加入蛋白进剩下的黄油糊里，用打蛋器打发均匀

3 将所有粉类（包括1勺抹茶粉）筛进黄油蛋白糊里拌匀成面糊

4 将面糊装进挤花袋里挤出所需要的形状

5 将抹茶糖霜也装入小纸袋，挤在各种形状的面糊上

6 预热烤箱170度，中层，烤20分钟即可

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