高颜值的香蕉椰蓉蛋糕

香蕉椰蓉蛋糕，浓郁的椰蓉香，冷藏后会更好吃哦！快试试吧~

食材用料：香蕉泥210g  玉米油75g  低筋面粉175g  椰浆75g  鸡蛋150g  白糖100g  香蕉半根

1无油无水的盆子打好鸡蛋，倒入白糖，全蛋与白糖混合搅拌，电动打蛋器将全蛋打至变白变稠，蛋糊滴落能划线不立刻消失。

2倒入玉米油，倒入椰浆。

3提前将香蕉切断，用勺子压成泥，注意香蕉要选熟透的才好吃。

4倒入香蕉泥，用打蛋器搅拌均匀，害怕消泡可以用刮板翻拌。

5过筛面粉，用刮刀翻版，像炒菜那样，不要画圈圈会消泡。

6将烤盘用油纸包住，倒入面糊，将半根香蕉切薄片码上去。

7烤箱预热，烘烤温度设定150度时间35分钟。

注意在最后可以将烤盘移到最上层，这样可以使顶部椰蓉上色更好看哦！

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