独特风味的豆沙蛋黄面包

这款豆沙蛋黄面包，非常独特，而喜欢蛋黄酥的朋友们可以尝试一下哦！

食材用料：高筋面粉215g  细砂糖40g  盐3g  酵母3g  鸡蛋液48g  牛奶88g  黄油18g  红豆沙180g  新鲜咸鸭蛋黄6个 

1 除黄油馅料外的所有材料放入揉面机，10分钟后加入黄油，继续揉10分钟即可，咸鸭蛋黄喷酒烤箱180度8分钟左右即可，放凉待用。

2 发酵后排气，分割成6份，滚圆醒15分钟。用手指戳面团不回缩即可。

3 取醒发好的面团擀成圆形，将豆沙按扁放在面团上，再把捣碎的鸭蛋黄放入，收紧收口就即可。

4 包好后放入烤盘进行二次发酵，可以烤箱发酵，也可以室温发酵覆盖保鲜膜，撒高粉，割包。预热烤箱180度。

5 烤箱180度烤20分钟左右即可，烤箱的温度会有偏差，注意调节。

健康又美味的蛋黄豆沙面包，给你不一样的味觉享受，快试试吧！

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