烘焙迷

小清新治愈系——吃了心情会变好的彩虹饼干

食材

低粉110g、黄油50g、糖粉40g、鸡蛋液15g、色素果粉

彩虹饼干的做法步骤

1. 软化黄油。

2. 加糖粉,搅打均匀。

3. 加蛋液,搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。

4. 分成六份,分别用食用色素揉成想要的颜色。红,橙,黄,绿,蓝,紫。

5. 分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。

6. 切割成差不多大小,用手整理周边。

7. 烤箱预热上180度,下160度,18分钟左右。

小贴士

饼干中的紫色是由蓝色3滴和红色1滴的比例,橙色是由黄色4滴和红色1.5滴的比例,青绿是由绿色2滴和黄色1滴的比例,要根据情况适当调整揉成满意的色彩。


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