有着榴莲芝士香的玛德琳蛋糕！

榴莲与乳酪的碰撞出的玛德琳蛋糕，会有着怎样的惊喜，快试试吧！

食材用料：黄油80g、全蛋 2个、奶油奶酪60g、细砂糖80g、低筋面粉100g、泡打粉3g、榴莲肉80g

1、准备工作，鸡蛋回室温，玛德琳模具涂油撒粉。取80g榴莲肉，用叉子捣碎。黄油隔热水融化，备用。

2、奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑。

3、分次加入全蛋液，搅拌至乳化均匀后，加入砂糖搅拌至砂糖融化即可。

4、倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，用蛋抽不规则搅拌均匀。加入捣碎的榴莲果肉，搅拌均匀，分三次加入之前融化好的黄油，每次拌匀后再加入下一次，放入冰箱冷藏30分钟。

5、提前预热烤箱，冷藏好的面糊，装入裱花袋，挤入模具内，每个八分满即可。温度设置180度，时间设定15分钟即可。

注意，因为在烘烤时烤箱性能各不相同，所以还需适当调节温度与时间，待烤至表面为金黄色，有弹性即可。

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