口感松软的红豆沙抹茶软欧包

这款面包口感较为松软，内馅主要由红豆沙、奶油奶酪制成。味道独特，不妨一试哦~

食材用料：鸡蛋1个、牛奶140-150g、奶粉20g、砂糖40g、抹茶粉10g、高筋面粉250g、低筋面粉50g、盐2g、酵母3g、黄油30g、内馅儿部分：红豆沙200g、奶油奶酪60g 、糖粉8g、牛奶6g。

1、使用面包机揉面，先倒入液体，然后倒入面粉、酵母。等过一个程序后放入盐和黄油继续揉。

2、在从面包机取出后，需要摔打多次。将其放入盆中，盖保鲜膜放入温度适宜的微波炉或烤箱内发酵。

3、在一发后取出面团，轻拍排气分成10份，揉圆后中间醒发10分钟，需加盖保鲜膜以免水分流失。

4、在醒发时可以将红豆沙分成10份一个的圆球。

5、将奶油奶酪软化后加入牛奶、糖粉拌匀放冰箱备用。

6、面团排扁，包入奶酪和豆沙。制作成自己喜欢的造型。

7、在二发后，筛上高粉，进行割包。

8、将烤箱温度设置为180度，时间约为20-25分钟，需要注意颜色变化及时盖锡纸。

因烤箱性能各不相同，还需适当调节温度或时间。在出炉晾凉至温热时，可密封保存。

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