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​用红枣司康来唤醒你沉睡的味蕾

这款红枣司康饼,做法十分简单,口感酥松而温润。而且红枣的加入,好像可以给人冬季里特有的温暖。快试试吧~

食材用料:低粉250g、红枣碎100g、黄油80g、白砂糖40g、盐少许、泡打粉2g、鸡蛋1个、牛奶80g。

6、红枣司康.jpg

1、先将红枣洗净去核,切碎备用。

2、然后将面粉、糖、盐、泡打粉混合,加入黄油后用手揉至均匀,呈现粗糙颗粒感即可。

3、将鸡蛋打散,向里面加入牛奶,搅拌均匀后,将其倒入面粉盆内拌至无干粉状态。注意无需过度搅拌。

4、在里面加入红枣碎拌匀后,揉成面团,放入冰箱冷藏20分钟。

5、将面团取出放在案板上,擀开后对折,然后再重复两次。最后擀成圆形,厚约3cm,切成小块。

6、将其放入烤盘,注意留出距离。在上面刷上蛋液,烤箱预热180度,20分钟即可。

每天早上,可以用香喷喷的红枣司康唤醒那沉睡的味蕾,来开启那新的一天~

 

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