小巧而诱人回味的提子司康

这款司康口感酥松，而在加入了提子后的司康，也更加具有了独特的口感与风味。小巧而诱人回味，快试试吧！

食材用料：低筋面粉225克、黄油60克、提子干50克、白砂糖40克、盐1克、无铝泡打粉3克、全蛋液30克、牛奶50克。

1、将低筋面粉、糖、泡打粉、盐混合均匀，过筛处理备用。

2、将黄油切成小丁状，然后与过筛备用的面粉混合。

3、接着将与面粉混合的黄油揉搓至粗玉米面状。

4、向里面放入提子干搅拌均匀。

5、分多次倒入适量的牛奶与搅拌均匀的蛋液，接着翻拌均匀后，将其揉成面团。

6、将面团擀开，可折叠几次继续擀平。最后，让擀平的面团厚度控制在1.5厘米左右即可。

7、准备好模具与烤盘，然后用模具将司康压出形状或切成三角形。

8、放入烤盘，并向司康表面刷上蛋液，烤箱温度设置为170度，中层烘烤20分钟即可。

注意，烤箱的温度与时间可以根据自己烤箱进行适当的调整，以防烤糊。而且烘烤至司康表面呈现金黄色即可出炉。

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