口感酥松，简单易制作的蔓越莓饼干

 这款蔓越莓饼干口感酥松，而且食材的选用，或是制作非常简单。可以试一试哦！

食材用料：低筋面粉230g、黄油120g、绵白糖65g、蔓越莓干70g、鸡蛋一个。

1、将黄油软化后，用打蛋器搅拌至顺滑。

2、向里面加入绵白糖，然后与黄油搅拌均匀，注意无需打发。

3、分三次向里面加入全蛋液，然后搅拌均匀。注意每次都要等蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次。

4、向里面筛入低筋面粉，然后用刮刀将它们搅拌均匀。

5、待黄油与低粉混合均匀后，向里面倒入切碎的蔓越莓干。

6、将面团用保鲜膜包好，整形成长条后，放入到冰箱冷冻1小时左右。

7、在冷冻成型后将其拿出，切成约0.5厘米厚度的片状。

8、将烤盘里垫好油纸，然后依次排入切好的饼干片，注意要留有足够的间隙，以免饼干烘烤后膨胀粘连。

9、将烤箱160度预热，然后将烤盘放入烤箱中层上下火烤大约20分钟即可。

注意，在烘烤时，需要根据自家烤箱对烘烤的温度与时间进行适当的调节。

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