这款玛德琳蛋糕口感湿润,松子仁的味道与口感更是这款玛德琳的一大特色,快试试吧!
食材用料:松子仁25克、低筋面粉50克、黄油55克、细砂糖35克、鸡蛋1个、泡打粉1.5克。
1、将模具进行涂油处理,防止粘连模具。
2、将低粉与泡打粉混合过筛备用。
3、将鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀。
4、将鸡蛋液倒入过筛后的混合面粉中,混合均匀。
5、把黄油融化加入,接着将松子仁倒入面糊中拌匀。可冷藏20分钟。
6、将蛋糕液倒入模具中,注意提前预热烤箱,烤箱温度为180度,烘烤15分钟。
7、烘烤好后,可趁热脱模,晾凉。
注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊,或上色过深。也可以观察,如果蛋糕周围有明显的烤色就成熟了。
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