烘焙迷

低卡香脆健康美味——燕麦饼干

用料

原味蛋糕粉 80克、燕麦片 100克、红糖或黑糖 35克、植物油 50克、水 40克、熟黑芝麻 25克   

制作方法

1.备齐所用材料。

2.糖溶于水。

3.倒入植物油搅拌至乳化状态。

4. 搅拌好的状态应该是均匀,略微粘稠的膏状质地。

5.筛入低粉搅拌均匀。

6.这是混合好的状态。

7.加入燕麦片混合均匀。

8.放入黑芝麻混合均匀。

9. 制作完的面糊,略微干一点。

10.用勺子挖出均匀的小球,放在烤盘中压扁。放入预热好的烤箱170度,18分钟左右,烤至边缘变色即可。出炉后是有点软的状态,晾凉后会变得十分香脆。烤好的饼干要密封存放。


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