烘焙迷

抹茶无比派——颜值逆天

抹茶无比派(Maccha was sent)

原料

鸡蛋 1个、奶油奶酪 120g、糖 100g、淡奶油 15g、低筋面粉 130g、花生碎 15g、黄油 28g、色拉油 28g、牛奶 110g、泡打粉 6g、抹茶粉 20g

制作步骤

1.将黄油软化。

2.加入一半的糖搅拌均匀。

3.随后将鸡蛋打散后。

4.加入另一半糖搅拌均匀。

5.将蛋液和植物油各分3次交替倒入黄油和糖中搅拌均匀。

6.每次加蛋液或色拉油都要完全混合均匀。

7.将低筋面粉筛入打蛋盆中。

8.加入泡打粉。

9.再加入抹茶粉。

10.倒入一半牛奶,搅拌搅匀,再倒入另一半搅匀均匀。(烤箱预热160度)

11.刮入裱花袋。

12.在烤盘上挤出均匀的圆形。

13.进烤箱160度12分钟即可。

14.奶油奶酪倒入打蛋盆中。

15.加入淡奶油搅拌搅匀。

16.再加入花生碎搅拌搅匀。

17.放入裱花袋中挤在一片无比派上。

18.然后盖上另外一片无比派即可。

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