无比高大上的小岩烧做起来竟也可以这么简单

食谱配方

低筋面粉 180g、黄油 75g、鸡蛋 1个、核桃仁 40g、糖粉 75g、可可粉 15g、白巧克力 适量、黑巧克力 适量

制作步骤

1.核桃仁放入烤箱中层，上下火100度烤6分钟左右，出炉后放凉、压碎，备用。

2.室温软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松状态。

3.分次加入打散的蛋液，继续搅打，充分混合均匀。

4.低筋面粉和可可粉混合筛入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀成面团。

5.混合好的面团分成20克/个的小剂子，揉圆，然后放入核桃碎中滚一圈，再整圆，均匀地摆入烤盘中。

6.用小勺子在中间按压出一个小凹槽。

7.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制20分钟左右，中途10分钟时再取出轻轻压一层槽。出炉后放凉，黑、白巧克力分别隔热水融化，将黑巧克力酱挤入饼干的凹槽中。

8.再用白巧克力酱在表面画线即可。

9.看起来无比高大上的小岩烧饼干就完成啦！

未经允许不得转载！