烘焙迷

糖芯杏仁小酥饼

 【用料】

新良焙食尚原味蛋糕粉 90克、杏仁片 30克、红糖 30克 、RIO鸡尾酒 30-40毫升、亚麻籽油 20毫升、蜂蜜 少许、彩珠糖 适量、盐 1克    

【制作方法】

1、杏仁片入微波炉中火2分钟,捣碎,也可以打成粉(个人喜欢颗粒的)。

2、混合低粉,红糖和盐。

3、加入油揉搓成屑状。

4、分次加入RIO鸡尾酒,知道折叠成软硬适中的面团。

5、面团放油纸上擀成长方形大片,厚度4mm。

6、中间切开,再分别切成等腰三角形,如图,可以压些字母。

8、出炉表面刷蜂蜜撒糖珠。

9、非常好吃啊~

10、香!

冷冷冬日,RIO和酥饼更配哦~

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