烘焙迷

洁白如玉 嫩滑爽润 | 桂花杏仁豆腐

桂花的清香,豆腐的绵软,嫩滑爽润的口感,桂花杏仁豆腐,快来尝尝吧!

1.jpg

【食材】

杏仁50g水500ml
牛奶200ml
糖粉20g
白凉粉30g
糖桂花适量

       步骤

1.准备材料。

2.jpg

2. 还有模具。

3.jpg

3. 50g杏仁,500ml水, 混合搅匀。

4.jpg

4. 杏仁浆过筛。

6.jpg

5. 倒入200ml牛奶。

7.jpg

6. 煮沸,加入20g糖粉。

88.jpg

7. 加入30g白凉粉,边煮边搅拌,中火一分钟左右关火。再次过筛。

100.jpg

8. 倒入模具。

11.jpg

9. 晾凉。

12.jpg

10. 脱模即可。

13.jpg

14.jpg

15.jpg

11. 挖一勺糖桂花,加一点点温水卸开,浇上即可。或者干桂花加一些水,加蜂蜜和糖粉煮开也可以。

16.jpg

12. 装入一次性小碗中。

17.jpg

13.浇好糖桂花,第二天带给朋友们尝尝。

18.jpg

分享到: +More |

评论 沙发

换个身份