烘焙迷

小时候的味道—无油无水小蛋糕

 

怀念小时候的味道,来款无油无水小蛋糕~

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【食谱配方】

食材
数量
食材
数量
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
75克
细砂糖
75克


【做法步骤】

1.先将鸡蛋打入碗里,用电动打蛋器高速打发至体积膨胀,颜色变浅。

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2.然后再低速打发至细腻、花纹不易消失即可。

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3.筛入过筛后的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

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4.将拌好的面糊装入裱花袋,然后挤入纸杯8分满即可。

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5.送入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤20分钟左右。

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6.看着是不是很有食欲呢?

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