烘焙迷

高颜值高营养的凤尾虾球你值得拥有~

虾和土豆的营养价值众所周知,它们除了富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外,还含有维生素A、B、C……特别适合孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。

这款无需油炸的凤尾虾球太适合小编这种需要营养,但怕油腻,还整天要减肥的人了。

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【制作原料】

食材
数量
食材
数量
主料
大虾
12条

少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
土豆
500克

少许
淀粉
适量
面包
适量
鸡蛋
1个


 【做法步骤】

1.土豆洗净去皮切片,蒸15分钟。

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2.大虾去外壳,留尾部,开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味,腌制。

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3.蒸熟的土豆压成泥后加少许盐,拌匀。

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4.取少量土豆泥放在掌心,压平,放入一只腌制好的虾,留尾部,包起搓成圆球。

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5.依次包好所有的虾球。

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6.准备淀粉、鸡蛋液、面包糠,虾球先均匀地沾上淀粉。

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7.再沾上鸡蛋液。

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8.外层沾上面包糠。

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9.依次做好所有的虾球,虾尾用手打开成凤尾状。

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10.烤箱预热170度上下火中层,烤20分钟,直至表面变成金黄色。

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11.配上辣椒酱,超级美味哦!趁热吃!

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