纯纯的奶油牛奶面包~

 面包没有用一滴水，全是奶油和牛奶和的面，烤好的面包香甜柔软，比外面卖的味道还好，哈哈，口感和味道都非常棒的面包，消耗淡奶油的一款好方子～

【食材】

步骤

1. 材料。

2. 面包机内倒入淡奶油和牛奶、蛋黄等液体加入。

3. 加高粉；盐和糖分开在两角放，中间放酵母。

4. 面包机揉光滑后加黄油揉光滑。

5. 揉至完全阶段，出手套膜。

6. 室外发酵至两倍大后揉匀排气，分成三份。

7. 每份面团再分成三小份，揉成条。

8. 编辫子。

9. 放在不沾烤盘上；喷水、二发。

10. 撒椰蓉装饰，预热好的烤箱180°，20分钟。

11. 放凉后保存。

小贴士

1.也可以做奶酥粒，味道香甜，奶酥粒配方：糖粉30g、低筋面粉50g、奶粉5g、无盐黄油40g，粉类混合后加软化并切成小块的黄油搓成粗粉状即可。

2.晾凉后密封保存，忌冷藏。

3.手工揉面，多摔多打，会更快出膜。

4.整形的话看自己了，要是觉得这辫子大了也直接分成六份，变出6个小辫子的哦~

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