烘焙迷

简单的小美味——字母饼干

原来你是我最想留住的美味,来和家人一起分享吧~

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食材:黄油 55克、糖霜 50克、全蛋液 25克、中筋粉 125克

步骤

1.黄油室温软化后加入糖粉一起打发至颜色发白。

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2.加入全蛋液充分打融合。

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3.分次筛入中筋粉用刮刀拌匀。

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4.再用手抓捏成团。

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5.把拌好的面团包上保鲜膜放冷藏冰箱里松弛15分钟。

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6.松弛好的面团从冷藏冰箱取出擀成0.3厘米厚的薄片。

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7.用饼干模刻出各种形状。

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8.刮板小心的将刻好的饼干块移到烤盘里均匀并且有距离的摆放好。

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9.用字母刻模刻出字母。

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10.烤箱预热上下火180度,烤盘放中层烤12分钟左右至表面金黄色即可出炉。

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11.美味出炉啦~

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