可以吃的勺子 教你做创意酸奶饼干

 不要问我是不是真的好吃！因为真的是好吃！别不信！就是好吃！还记得风靡一时的手指饼干吗？今天教大家一款手指饼干的升级版，那就是酸奶勺子饼干，简直萌翻啦！

原料：低筋面粉110g、砂糖40g、黄油40g、纯酸奶30g、小苏打1/6小勺

准备工作：黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸。

烘焙过程：

1.低筋面粉过筛.

2.跟砂糖混合均匀。

3.软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状。

4.小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀。

5.用手抓成团。

6.分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形。

7.搓成一头大的锤子状。

8.摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状。

最后，预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。

小贴士

1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆。

2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻。

3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看。

4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看。

怎么样，勺子酸奶饼干的制作是不是又简单又方便呢？这么棒的创意，“奶粉”们赶紧一试身手吧！

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