撒娇杏仁最好命——杏仁塔

当杏仁被运用到杏仁塔中，其本身味如榛子的感觉被再次释放出来，慢慢地，慢慢地会吞噬你的味蕾，挑逗你的舌尖，让你无法再离开它，或许这就是杏仁塔撒娇的一种方式。都说撒娇女人最好命，其实一些美食的撒娇方式更是有的放矢，可是我们一点也不会觉得繁琐，反而甘心成为美食诱惑的对象了哟~

杏仁塔的材料主要有塔底材料、塔馅材料以及最终的杏仁塔制作材料，共3部分。

塔底材料：半软黄油100克、细砂糖50克、鸡蛋半个、低粉165克、盐1.3克    

塔馅材料：半软黄油50克、细砂糖140克、鸡蛋2个、低粉50克、杏仁粉130克、黑朗姆酒少许适量

杏仁塔材料：塔底适量、塔馅适量、杏仁条适量

步骤

杏仁塔的制作主要有塔底制作步骤、塔馅制作步骤以及最终的杏仁塔制作，共3个部分。

塔底制作步骤

1.黄油和糖一起打发至黄油发白。

2.加鸡蛋一起拌匀。

3.再分次加入粉和盐一起拌均匀。

4.打好的甜面料包上保鲜膜，放急冻冰箱冻。

5.冻到可以捏的程度拿出来。

6.塔壳里刷点油。

7.塔底面取一点塔底面搓成小球形。

8.放入刷了油的铝花盏模具内均匀的按开和模具一样大小，去掉多余的边角。

9.塔皮底下用叉子类扎点小洞放急冻冰箱冻一会。

塔馅制作步骤

1.黄油和糖一起打发至黄油发白。

2.分次加入鸡蛋一起打均匀

3.再分次加入低粉拌均匀。

4.再加入杏仁粉一起拌均匀。

5.最后加入适量的黑朗姆酒拌均匀即可。

杏仁塔制作步骤

1.冻好的塔底上抹上少量的塔馅。

2.中间放少许杏仁条。

3.最上面再抹上一层塔馅料。

4.表面放些杏仁条装饰，烤箱预热180度，中层烤25分钟左右（时间仅供参考）烤制表面上色金黄色即可。

完成

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