切了这么多年的蛋糕竟然切错了？蛋糕的正确切法学起来！

说到过节或者过生日，那当然少不了蛋糕了，问问大家在切蛋糕时，你的第一刀怎么切？

切 半 径？NO！这样一块一块的切可能每一块都不均匀而且容易把裱花切坏。

切 十 字？NO！因为第一刀略微有点粗暴，这么切下去底层的蛋糕就压缩了，再说啦切的乱七八糟的。第二天看到也没啥胃口，而且裸露的部分会变干，口感也会变差。

正确的切法应该是不仅要美观，而且可以很好的保鲜，下面烘焙君就把这个方法教给你。

1.如果有装饰，就先把蛋糕上的裱花、水果拆下。首先在中间平行地切两刀，如果你要减肥，那两刀的间距就短些。如果你胖你骄傲，间距可以无限大。

2.请把中间砖块一样的蛋糕拿出来（对，那砖块就是你今天要吃的）。然后从两边往中间推，把剩下的蛋糕合体。

3.拿出依然新鲜的蛋糕，对着昨天划过的刀痕垂直切上两刀，把中间两砖块拿出来。

4.依旧用力一推完成合体，为什么第二天的刀法要垂直于第一天的咧。问你然并卵的数学老师没用，答案是：这样能避免刀法不准的你。把昨日已被切开的蛋糕切得坑坑洼洼。（不信你试试）

5.拼好之后把它放冰箱就ok啦

新技能get！

未经允许不得转载！