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blingbling“木糠蛋糕”来报道啦!!!

 blingbling“木糠蛋糕”来报道啦~据说它与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,吃过的都知道,它吃起来入口即溶,又不太甜腻,想要吃到最佳口感,从冰箱取出来的时候就得赶紧吃掉,以免融化。虽说木糠蛋糕选料讲究,但做法极其简单呐,哪怕烘焙新手都灰常容易成功哦!

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材料

饼干 100克、淡奶油 200克、炼乳 60克、可可粉 适量、糖粉 适量

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步骤

1.饼干捣碎磨成粉末状待用。

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2. 淡奶油打发5成加炼乳。

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3.加炼乳后继续打发至9成待用。

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4.放一些饼干碎在杯底,用勺子按按均匀。

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5.打好的淡奶油装裱花袋里在饼干碎上挤一层。

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6.再奶油上放一层饼干碎,勺子铺均匀。

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7.就这样一层饼干碎一层奶油至杯满,最上面一层要是饼干碎,放急冻冰箱冻2小时。

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8.冻好取出,均匀筛点可可粉装饰。

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9.将白纸对折,画个半心,用剪刀剪下来成镂空爱心。

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