吃春饼，烫面春饼酥软可口迎新春

北方有吃春饼的习俗。其实，自己做，也不是很难，卷上自己喜欢的蔬菜和肉类，别提多香了。小小一张春饼满满的都是幸福。

食材：

普通面粉 300克、开水 170克、玉米油 少许

步骤：

1.烫面，将面粉加入热水用筷子搅成絮状（热水不要一下子全部倒入，一边搅一边加水）。

2.面团柔光后静置15-20分钟醒面。

3.将面团分成40g左右的小面团，擀成薄薄的圆片，可撒少许面粉防止粘黏。

4.平底锅内放少许油，小火，放入饼，烙1分钟左右定型后翻面继。

5.翻面后继续烙一分钟左右。

6.可以加入自己喜欢的菜卷着吃！味道好极了！

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