烘焙迷

这么好看的饼干你见过么 彩虹玫瑰蛋白饼干

彩虹玫瑰蛋白饼干,这几种颜色搭配在一起看着很舒服,咬一口甜甜的(☆▽☆)

成品2.jpg

食材:蛋白3个,糖粉100g,白醋几滴,食用色素适量,

步骤

1 蛋白分次加入糖粉打发,加几滴白醋稳固蛋白,一定要打发到位

2 打发好的蛋白分入三个碗中,加入适量(几滴)色素调好色

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3 一样颜色一勺装入已安好裱花嘴的裱花袋

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4 装好(我装的不是很好,反正一样一勺依次放入就行了)

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5 先挤一点出来,待有颜色混合后开始裱画在烤盘上

6 放入预热好120度的烤箱,我的烤箱小,烤了一个半小时。根据自己的烤箱来调整吧,一定要烤硬,不然糖是会化掉的

step5+6.jpg

7 拿出来放凉,成品

成品2.jpg

8 咬开

成品1.jpg

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