下午茶系列 清香可口的南瓜松饼

 吃腻了甜死人的香蕉松饼，不如试试这款清香可口的南瓜松饼～ 不要加太多糖，让南瓜自身就可以做到~

食材：南瓜120g，低筋面粉115g，鸡蛋一个，牛奶90g，砂糖25g，色拉油（葵花籽油）20g，泡打粉1匙。

步骤

1 南瓜切片，上蒸锅蒸熟；

2 蒸熟的南瓜、牛奶、鸡蛋一起放入料理机打碎；

3 加入色拉油，搅拌均匀；

4 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至面糊均匀没有干粉；

5 加入细砂糖；

6 最后的面糊像这样，浓稠有流动性；

7 中火预热平底锅，转小火（煎饼过程全程小火），取一勺（火锅勺）面糊摊入锅中；

8 待表面出现气泡，气泡开始破裂，用锅铲翻面；

9 翻面后再加热一分钟左右即可。

10 这些面糊大概可以做十个。

小贴士

1、注意全程小火；

2、糖不要放太多，南瓜本身有甜味；

3、不粘锅内不要放油，干锅煎制；

4、没有葵花籽油可以用玉米油；

5、最后的面糊不要太浓或者太稀，可以根据面糊的浓稠程度调整牛奶的用量。

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