清甜软滑 白胖白胖的雪媚娘

 源自日本的雪媚娘，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

食材：糯米粉100g，玉米淀粉30g，牛奶180g，白糖40g，黄油10g，熟糕粉适量，芒果丁适量，草莓丁适量，淡奶油100g，糖粉10g。

步骤

1 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀

2 加入180g牛奶，搅拌均匀。

然后隔热水蒸15分钟左右

3 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团

4 芒果切丁、草莓切丁（这里可以任意加自己喜欢的新鲜水果）

5 淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态

6 将糯米团均分10份，取一份用擀面杖擀成薄片（擀面杖包一层保鲜膜，这样擀皮的时候就不会粘了），挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油

操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉

7 加草莓也是这个步骤，最后像包包子一样把面皮包好，然后轻轻搓圆。

8 白白胖胖的雪媚娘就完成了

冷藏后再食用口感更加哦(*^__^*)

未经允许不得转载！