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五步搞定红薯丸子 !让你一口爱上它

金灿灿的红薯丸子,甜甜的,只需要5步,让你在家轻松搞定~

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食材:红心红薯1个,糯米粉70g,白糖3勺,面粉20g。

步骤

1 红薯去皮切片,上锅蒸熟。

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2 蒸好的红薯捣成泥,趁热加入白糖搅拌均匀。

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3 再加糯米粉、面粉揉成光滑面团,不要太硬,软软的就行。

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4 手上沾少许油,用掌心揉成光滑的糯米球。

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5 锅中放油,五成热下红薯球,不要下太多避免粘连,转小火炸至金黄即可。

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小贴士

红薯切片易熟易捣碎,球球不要太大,中小火炸,避免外焦里生。

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