给有童心的你 奶香浓厚的炼乳牛奶饼干

小盆友们的最爱也给童心未泯的你，制作简单，奶香浓厚。 好玩，好看，又好吃！

食材：无盐黄油60g，炼乳100g，香精4g，盐适量，低筋面粉180g，可可粉5g。

步骤

1 黄油室温软化后，用打蛋器打发至体积稍膨大后加入炼乳和盐，搅拌均匀后再拌入香草精。

2 低筋面粉过筛加入，用刮刀按压至粉类消失。

3 取出50g面团，加入可可粉，混合均匀后得到两种颜色的面团。

4 白色面团盖上保鲜膜，用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮。取大小不一的黑色面团均匀分布在面皮上，重新盖上保鲜膜，再用擀面杖压平

5 用饼干模裁切面皮。

6 用刮板把面皮转移到烤盘，165度预热，烤制12分钟左右。

小贴士

1 面皮应尽量厚薄一致，否则烘烤后会上色不均。

2 一次未烤完的面块如果室温过高要先放冰箱冷藏。

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