没有冰淇淋机？不想搅打？特浓奶砖冰淇淋满足你

这款冰淇淋做法太简单啦，不需要反复的搅打，关键是成品很美味哦！喜欢其它口味的可以将牛奶替换成其它水果汁，也可以加入颗粒水果，比如芒果粒或者猕猴桃都可以！

食材：淡奶油240ml，牛奶140ml，蛋黄2个，香草精1汤匙，白砂糖50g。

步骤

1 两个蛋黄，60g白砂糖

2 搅打至颜色发白，成流动状

3 加入牛奶先搅打均匀，再煮沸几秒（煮的时候要搅拌，以防粘锅），冷却后放入冰箱冷藏一小时

4 淡奶油加入香草精（没有可不加或加入香草粉，香草酒均可）打发

5 倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊

6 搅打至蓬松状态，像平时做的蛋糕糊，流动状（不要搅打过度，容易水油分离，别问我为神嘛知道）

7 倒入容器中，放入冰箱冷冻至硬，用勺挖着吃，真的味超浓（不用反复搅打，省时省力），也可以倒在各种模型中

8 奶味超浓郁，真爱吃

9 再来一张诱人吧

10 打发淡奶油时加4滴色素，得到你想要的颜色，绿色很清爽吧

11 倒入雪糕模具中，冻至硬后取出用凉水冲击表面或用吹风机热风吹一下，使表面冰渣融化，这样就能轻松脱模了

12 也可以冻在盆里，挖成球摆在漂亮的盘子里面

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