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超简单的芒果牛奶糕 冰箱就搞定

芒果牛奶糕,用冰箱就能搞定,非常简单哦~

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食材:芒果250克,牛奶250克,糖20克,吉利丁/ 鱼胶粉10克,饮用水50克。

步骤

1 鱼胶粉放入水中搅拌一下,让鱼胶粉与水充分融合,浸泡十分钟。

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2 糖放入牛奶中,放锅中隔热水浸泡直到糖融化,拿出来放凉待用。

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3 浸好的鱼胶粉放入锅中隔热水融化成无颗粒液体,放凉待用

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4 芒果切开两边,用刀在芒果上横坚各切几刀,翻起果皮就很容易切出芒果丁

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5 切好的芒果丁放入盒子铺平

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6 将放凉后的鱼胶粉液与牛奶混合搅拌均匀倒入放有芒果的盒子里,用牙签把表面的小汽泡戳穿,包保鲜膜放冰箱冷藏一夜到液体凝固

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7 用刀在凝固好的芒果布丁四边轻划一下,小心倒出来,切成小块,布丁很软出模时动作要轻点。

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小贴士

糖和芒果的份量根据自己口味增减。


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