烘焙迷

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西点

地道的印度奶茶乳酪蛋糕

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发布于 2周前 (01-08)

地道的印度奶茶乳酪蛋糕

印度奶茶乳酪蛋糕,而决定其美味与否的关键,就是肉桂粉和豆蔻粉。如果再加上丁香粉,那么就会使蛋糕飘散出地道的香味。食材用料:奶油奶酪140g、无盐黄油25g、鲜奶油4大匙、奶酥饼干90g、白砂糖35g、红茶茶叶1小匙、蛋黄2个、无盐黄油(饼干底用)55g、玉米淀粉4小匙、切薄姜片2...

西点

无需烤箱的芝士蛋糕,十分简单哦!

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发布于 2周前 (01-05)

无需烤箱的芝士蛋糕,十分简单哦!

无需烤箱的芝士蛋糕,做起来十分容易哦!而且口感酸酸的,再加上奶酪的醇厚,非常完美哦!食材用料:奶油奶酪200g  酸奶180g  牛奶40ml  消化饼干100g  蛋黄1个  吉利丁片10克  黄油50g ...

西点

高颜值的香蕉椰蓉蛋糕

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发布于 2周前 (01-05)

高颜值的香蕉椰蓉蛋糕

香蕉椰蓉蛋糕,浓郁的椰蓉香,冷藏后会更好吃哦!快试试吧~食材用料:香蕉泥210g  玉米油75g  低筋面粉175g  椰浆75g  鸡蛋150g  白糖100g  香蕉半根1无油无水的盆子打好鸡蛋,倒入白糖,全蛋与白糖...

西点

有着浓郁香气的红枣风味蛋糕

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发布于 2周前 (01-05)

有着浓郁香气的红枣风味蛋糕

红枣风味蛋糕,这款蛋糕可以称得上是低脂蛋糕了,而使用了黄油的红枣蛋糕有着更浓郁的红枣香味。快试试吧!食材用料:低筋面粉90克  干红枣135克(指去核前的重量)红糖60克  鸡蛋1个  水135克  黄油30克  泡打粉3克&nb...

西点

能量满满的古典巧克力蛋糕

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发布于 2周前 (01-05)

能量满满的古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕,虽然是热量满满,但是能量也满满哦!食材用料:黑巧克力90g  淡奶油70g  无盐发酵黄油80g  蛋黄96g  细砂糖(蛋黄用)64g  蛋白148g  细砂糖(蛋白用)72g  可可粉48g...

西点

入口即化的纸杯芝士蛋糕

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发布于 3周前 (12-31)

入口即化的纸杯芝士蛋糕

隔水法烤的纸杯芝士蛋糕,入口即化,十分美味哦~食材用料:芝士奶酪100克  牛奶50克  低筋面粉15克  玉米淀粉10克  糖40克  鸡蛋3个  黄油30克  白醋少许 1 芝士奶酪跟牛奶一起,隔...

西点

口感外脆内软或是整体绵密柔软的玛德琳蛋糕​

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发布于 3周前 (12-30)

口感外脆内软或是整体绵密柔软的玛德琳蛋糕​

 十分基础版的玛德林蛋糕,刚出炉就吃,正好外脆内软,口感非常棒,而冷却后口感整体黄油味浓郁,绵密柔软,看你喜欢哪一种哦~食材用料:鸡蛋2个 糖粉100g  柠檬皮屑1只  低粉100g  泡打粉3g  黄油100g  香...

西点

香气四溢的洋葱红肠马芬蛋糕

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发布于 3周前 (12-28)

香气四溢的洋葱红肠马芬蛋糕

洋葱红肠马芬,口感微咸。但飘香四溢,香气满屋。而且热食口感最佳哦!食材用料:红肠60g  洋葱110g  鸡蛋1个  细砂糖14g  玉米油60g  牛奶40g  低粉90g  泡打粉3g  小苏打1...

西点

口感细腻的萨瓦林芝士蛋糕

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发布于 4周前 (12-26)

口感细腻的萨瓦林芝士蛋糕 口感细腻的萨瓦林芝士蛋糕 口感细腻的萨瓦林芝士蛋糕 口感细腻的萨瓦林芝士蛋糕

这款萨瓦林芝士蛋糕,口感十分细腻,又很是柔软。所以非常好吃哦!快试试吧~食材用料:奶油奶酪250g  鸡蛋6个...