紫米面包在烘焙基础点心中，手指饼干一直是一个比较特殊的存在，虽然叫饼干，可是因为本身非常柔软，口感更象是海绵蛋糕，所以在很多时候不是做为饼干而单独存在的，而更多的是做为奶油慕斯类蛋糕的夹层、垫底或者围边，最常见也最经典的搭配就是提拉米苏，也