事实上波士顿派并不是派，而是一款海绵蛋糕。“波士顿派”这个名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为布丁派蛋糕的食谱，而这份食谱中，并没有包含现如今波士顿派所特有的巧克力糖浆。而后在1856年，一位名为Harvey D.Parke