烘焙迷中点 寓意团圆美满的中式点心——月饼 2
中秋节吃月饼这个习俗始于唐朝，后在北宋时期流行于宫廷内，最后流传至民间，发展成广受人们喜爱的一种饮食风俗习惯。月饼多以圆形为主，馅料各异。其更有象征着家庭团圆与和睦的寓意。首先，需要制作月饼饼皮。食材用料：中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖
布丁 发布于 7年前 (2018-03-11)
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中点 口感细腻不油腻，给你满满幸福感！火腿恋上饭——蛋奶液烤米饭 17
火腿拥有着修长的身材，艳丽的外表，在食品界一直备受关注。而她却只对同样拥有炫酷外表的泡面情有独钟。然而有一天，美丽的火腿却发现泡面出轨了，对象竟然是身材饱满的鸡蛋。面对“渣男”背叛后的火腿，备受打击，一蹶不振。而此时，躲在昏暗角落里的火腿遇
布丁 发布于 7年前 (2018-01-31)
中点 口感层次丰富的麻薯包 5
麻薯包口感十分丰富，它的表皮较脆，而内心软糯，整体吃起来又十分Q弹，你也试试吧~食材用料：麻薯粉200g、黄油50g、全蛋1个、牛奶110g。1、黄油隔水加热使其溶化。把麻薯粉，黄油，全蛋，牛奶全混在一起倒进同一个盘子里。2、用橡皮刀搅拌均
布丁 发布于 7年前 (2017-12-18)
中点 高颜值好口味 抹茶栗子酥分享给你 15
各位烘焙迷的粉丝们，不知道大家有没有跟编辑一样的感觉，就是爱上烘焙后就一发不可收拾，只要有闲暇时光就会自己动手做做看。最近看了一个综艺节目《青春旅社》，里面的嘉宾之一秋老师，每时每刻都会拿出本子记下灵感，相信爱烘焙的朋友们也都有着想要创造出
布丁 发布于 7年前 (2017-12-17)
中点 豆沙扭扭酥 5
豆沙扭扭酥，很适合当小孩子零食的一款点心，快来跟着扭一扭~食用材料：中筋粉100克、玉米油15克、细砂糖5克、水50克、油酥面团、黄油32克、低粉64克、内馅豆沙馅250克、表面装饰、蛋黄1个、白芝麻适量。1、水油皮面团材料混合，揉成光滑的
布丁 发布于 7年前 (2017-12-02)
中点 肉松小蛋糕 6
肉松小蛋糕的蛋糕体口感松软湿润，再配上肉松的咸香，咬一口，真的给人满足感~食材用料：蛋黄3个、玉米油35克、水30克、低筋面粉50克、细砂糖10+30克、蛋白3个、柠檬汁数滴、沙拉酱适量、自制肉松适量。1、烤箱170度预热，蛋黄加入10克细
布丁 发布于 7年前 (2017-11-30)
中点 糯米馅的老婆饼~ 8
这款黄油版的老婆饼，可以说是层层酥脆，简直酥到掉渣~赶快试试吧！食材用料：油皮：中筋面粉140g、黄油50g、糖粉30g、水50g、油酥：低筋面粉120g、黄油60g、糯米馅：糯米粉70g、水80g、细砂糖60g、色拉油20g、表面：全蛋液
布丁 发布于 7年前 (2017-11-29)
中点 低卡低糖的铜锣烧 2
健康美味，低卡低糖的铜锣烧，快看看怎么做的吧！食材用料：鸡蛋2只、牛奶50ml、甜菊糖22g、盐2g、低筋面粉100g、泡打粉2g、色拉油10ml、红豆沙适量。1、准备一个大碗，打入鸡蛋，倒入牛奶，加甜菊糖，加盐，加色拉油，然后搅拌均匀。2
布丁 发布于 7年前 (2017-11-29)
中点 柔嫩细滑的牛奶鸡蛋布丁 10
牛奶鸡蛋布丁，超嫩超滑，还很有营养。来！让我们做一个讲究的牛奶炖蛋~食材用料：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、糖40g、柠檬汁几滴1、鸡蛋打散。2、加入糖和柠檬汁，搅匀，而糖最好用细砂糖，因为它比较容易融化，不用静至。如果你用白砂糖的话就要把它
布丁 发布于 7年前 (2017-11-15)
中点 超简单的下午茶搭档 芝麻咸酥饼干 8
这款芝麻咸酥饼干无糖哦。口感酥脆咸香。食材：黄油 60g，盐 1/2勺，现磨黑胡椒 少许，淡奶油 50ML，低筋面粉 100g，黑芝麻（熟）25G，白芝麻（熟) 25G。步骤1 黄油放在盆中。室温软化到手轻压下去。就会出现一个坑的状态。淡奶
布丁 发布于 7年前 (2017-10-15)