那些年我们最爱吃的冰淇淋糯米糍！夏天到了快学起来

夏天必备，美味的冰淇淋搭配软糯的糯米糍，真心好吃到完全停不下来～快手冰淇淋大福！Q软糯米包裹香甜冰淇淋，跟夏天更配哦~

食材：各种口味冰淇淋适量，糯米粉100g，糖60g，水或者牛奶180g，玉米淀粉30g。

步骤

1 将所有原材料混合，搅拌至糖融化后盖上保鲜膜放入微波炉最大功率打一分钟

2 一分钟后取出搅拌下再盖上保鲜膜继续打一分钟，并继续重复这个步骤

3 直到面糊全部打熟

4 面板上撒上熟粉

5 加入面团

6 用擀面杖擀开

7 取一个大小适中的模具压出圆片

8 面团下垫一张保鲜膜，面团上加入圆球冰淇淋，捏好借助保鲜膜封口

小贴士

牛奶代替水，口感会更好

嫌微波炉打麻烦的直接隔水大火蒸十几分钟

熟粉就是糯米粉放在不粘锅里小火炒至糯米粉微微变黄

做好直接吃口感是最好的，如果不马上吃的话密封起来放入冰箱冷冻吃之前要在室温下解冻片刻至糯米糍表皮变软

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