电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这些烘焙技巧?小编整理了12个实用烘焙技巧，希望能对各位烘焙创业者和初入行的师傅有帮助哦!