可爱的手指饼干 香甜可口简单易学

Ladyfinger是意大利著名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜，步骤简单易学，不妨试试哦~

材料:蛋黄40克，蛋白60克，糖粉 60克，低筋面粉50克，纯椰蓉适量。

做法：

1 烤盘铺上油纸；烤箱预热180度；低筋面粉过筛备用。

2 将蛋黄和一半的糖粉一起打发，即为蛋黄糊；再将蛋白和另外一半糖粉打发至干性发泡，即为蛋白糊。

3 将蛋黄糊、蛋白糊混合拌匀，再加入低筋面粉轻轻拌匀，装入放好平口花嘴的挤花袋中。

4 在烤盘上间隔挤成手指形状，上而一一撒上适量纯椰蓉。

5 放入烤箱中层 190度炉温，约烤8分钟即可完成。

未经允许不得转载！