天然健康的咸香口司康

咸香口司康，口感绵润类似于小面包，而且不用泡打粉改用酵母的司康更天然健康哦！

食材用料：高筋面粉125克  黄油30克  细砂糖10克  盐1/4小勺(1.25ml)  干酵母1/2小勺(2.5ml)  全蛋液1大勺(15ml)  牛奶60克  火腿肠（或台湾香肠）1根  香葱适量 

1、面粉和盐混合。

2、黄油切成小块倒入面粉中。

3、用手捏搓黄油和面粉至粗玉米粉状态。

4、牛奶、干酵母、糖、全蛋液混合均匀。

5、将液体混合物倒入搓好的面粉中。

6、用手揉成光滑的面团，不要怕粘，多揉揉就光滑了。

7、将面团压扁，撒上一半香肠与香葱。

8、对折起来，再揉成圆形。

9、重新将面团压扁，撒上剩下的香肠与香葱。

10、再次对折起来，揉成圆形。

11、放入碗里，上面盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏发酵一晚上。

12、早上将面团取出，压扁，切成八块。

13、将切好的面团摆入烤盘。

14、表面刷上一层全蛋液，烤箱185度中层烤15分钟左右，至表面金黄即可出炉。

注意！面团冷藏发酵一夜后取出，不需要醒发及再次发酵，直接操作就行哦~

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