烘焙迷

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西点

简单易做的牛奶炼乳棒

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发布于 2周前 (02-05)

简单易做的牛奶炼乳棒

这是一款非常简单的饼干,因为材料中添加了炼乳和奶粉,这使饼干更具有浓郁的奶香。快试试吧!食材用料:低筋面粉80克、黄油40克、全脂奶粉20克、原味炼乳40克。1、将软化后的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。2、再将面粉筛入碗中。3、用刮刀拌匀后,用手揉成面团。4、在面...

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无油低脂的酸奶红枣司康

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发布于 2周前 (02-05)

无油低脂的酸奶红枣司康

无油也很香的酸奶红枣司康,你不试试吗?食材用料:低粉125克、鸡蛋22克、酸奶65克左右、红枣35克、泡打粉2克1、将粉类过筛混合。2、鸡蛋打散后,加入酸奶混合均匀,再将液体材料倒入粉类中,用刮刀拌匀。3、将红枣去核切碎加入面团拌匀。4、把面团平分成八份搓圆按扁或者擀成约1.5厘...

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扎实绵密的红茶葡萄干磅蛋糕

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发布于 2周前 (02-04)

扎实绵密的红茶葡萄干磅蛋糕

这款磅蛋糕不同以往的是,其含黄油量较低,口感较为扎实绵密。而加入其中的红茶和酒浸的葡萄干,更是丰富了它的口感哦~食材用料:葡萄干80g、红茶2g、热水100ml、低筋粉100g、糖粉60g、鸡蛋一个、黄油20g、朗姆酒10ml、泡打粉2g、小苏打1g。1、红茶中注入热水,浸泡5分...

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柔软湿润的香蕉巧克力麦芬蛋糕

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发布于 3周前 (02-03)

柔软湿润的香蕉巧克力麦芬蛋糕

这款麦芬蛋糕,主要是香蕉与黑巧克力搭配而成。口感柔软湿润,味道更是惊喜哦!食材用料:低筋面粉100克、黄油65克、鸡蛋30克、细砂糖50克、香蕉100克、黑巧克力50克、牛奶30ML、泡打粉2.5ML、小苏打0.625ML1、把去皮后的香蕉放入保鲜袋,用擀面杖捣烂成香蕉泥。2、黄...

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酥香的花生酱饼干

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发布于 3周前 (02-02)

酥香的花生酱饼干

这款饼干,有着浓浓的花生香,而口感又相当酥松。快试试吧!食材用料:低筋面粉100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,当颜色稍变浅,体积膨松。2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现...

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吐司披萨——丰盛早餐的不二之选

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发布于 3周前 (02-01)

吐司披萨——丰盛早餐的不二之选

一顿丰盛的早餐其实很简单,快试试这款吐司披萨吧!食材用料:吐司、奶酪、香肠、洋葱、苹果、木瓜、玉米粒、豌豆、西红柿、番茄酱、披萨酱。1、将香肠、洋葱、西红柿切成方便食用且美观的形状。2、将木瓜和苹果进行去皮处理。3、将玉米粒,豌豆用开水煮熟。4、将吐司片摆入烤盘,均匀涂上一层披萨...

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独特搭配,给你味觉上的享受——布朗尼蛋挞

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发布于 3周前 (02-01)

独特搭配,给你味觉上的享受——布朗尼蛋挞

这款蛋挞十分特殊,使用布朗尼内馅取代了蛋挞液。挞皮酥脆,布朗尼内馅松软,口感层次丰富,值得一试哦!食材用料:黄油60克、乳酪30克、糖15克、低筋80克、布朗尼馅材料:     黑巧克力50克、黄油50克、蛋1个、糖30克、面粉25克、可可...

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高颜值苹果蛋挞,等你来试!

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发布于 3周前 (02-01)

高颜值苹果蛋挞,等你来试!

这款蛋挞中被翻炒处理过的苹果,让香浓的蛋挞液所包裹着,使苹果的味道恰到好处。快试试吧!食材用料:黄油25克、苹果3个、牛奶200克、鸡蛋2个、糖30克。1、将苹果切成薄片和粒状,在锅里放入水,再加入少许的糖,将切成片状的苹果片放入锅中,煮至稍稍变软即可。2、将煮完的苹果片捞出沥干...

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口感松软的红豆沙抹茶软欧包

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发布于 3周前 (01-31)

口感松软的红豆沙抹茶软欧包

这款面包口感较为松软,内馅主要由红豆沙、奶油奶酪制成。味道独特,不妨一试哦~食材用料:鸡蛋1个、牛奶140-150g、奶粉20g、砂糖40g、抹茶粉10g、高筋面粉250g、低筋面粉50g、盐2g、酵母3g、黄油30g、内馅儿部分:红豆沙200g、奶油奶酪60g 、糖粉8g、牛奶...