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西点

传统的特色糕点 口感松软细腻的绿豆糕

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发布于 2个月前 (09-05)

传统的特色糕点 口感松软细腻的绿豆糕

绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂。绿豆糕的制作也非常简单,一起来看看吧~配料比例:绿豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量...