烘焙迷

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西点

健康好吃的蔓越莓饼干 自己做的更实惠哦

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发布于 13小时前

健康好吃的蔓越莓饼干 自己做的更实惠哦

周末逛街,走到一家还算比较大型的连锁糕点店,朋友表示累了,饿了,想吃点喝点。只好走进去,坐下点点吃的,喝的。看到有蔓越莓饼干,就也顺便买了点带回家。不过结账时才发现,原来这么点小饼干还这么贵。的确,出去买东西难免会贵一些,就比如我们订餐,当然没有自己加做的干净卫生有放心,甜品也是...

西点

蓝莓果酱面包卷

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发布于 7天前

蓝莓果酱面包卷 蓝莓果酱面包卷 蓝莓果酱面包卷 蓝莓果酱面包卷

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。其主要用来涂抹于面包或吐司上食用。...

百科

原来面包还可以这么分类!

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发布于 2周前 (11-08)

原来面包还可以这么分类! 原来面包还可以这么分类! 原来面包还可以这么分类! 原来面包还可以这么分类!

走在路上总会看到大大小小的面包房,而里面有着各种新花样的面包。虽然它们的造型一直在改变,但是制作的材料我们还是可以来区分...

百科

牛角面包的造型来自一把刀?

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发布于 2周前 (11-07)

牛角面包的造型来自一把刀?

牛角面包通常叫可颂或者羊角面包,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,口味偏甜,是法国面包。然而它并不是源于法国,而是来自其它国度的舶来品。严格说起来,在法国面包是面包,即为法国人所谓的Pain。但是,如可颂等奶油面包卷,法国人却通称为“维也纳甜...