柔软湿润的酸奶麦芬蛋糕

非常柔软的一款酸奶麦芬蛋糕，口感湿润，甜度适中。快试试吧！

食材用料：低筋面粉100克  玉米油50克 鸡蛋清1个 泡打粉1小勺(5ml)  酸奶122克  细砂糖40克  蔓越莓适量 

 1 大碗里放入鸡蛋清、细砂糖、玉米油。

2 用打蛋器搅拌均匀。

3 加入酸奶搅拌均匀。

4 筛如低筋面粉和泡打粉。

5 用刮刀翻拌均匀。

6 装在纸杯里，表面撒上蔓越莓。

7 将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，170°上下火25分钟即可。

这款麦芬蛋糕的甜度刚好合适，最好不要再减糖了，而喜欢甜度高的小伙伴可以适当增加5～10克糖。

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