带有浓郁榴莲香的重芝士蛋糕

这是一款榴莲味超浓郁的榴莲重芝士蛋糕，所以喜欢榴莲的朋友们可以试试哦！

食材用料：奶油奶酪250克、细砂糖40克、榴莲果肉200克、全蛋2颗、牛奶30克、玉米淀粉一大匙约15毫升。

1、榴莲去核打成泥状，奶油奶酪中加入细砂糖，隔热水用手动搅拌器搅拌至无明显颗粒状。

2、分两次加入全蛋，在加入一个全蛋液后，要搅拌均匀后再加入另一个全蛋液，依旧需要搅拌均匀。

3、将烤箱预热180度后，将榴莲果肉泥和牛奶放入，并搅拌均匀。在加入玉米淀粉后用手动打蛋器搅拌均匀。

4、准备好模具，在模具底部放上一张油纸，将拌好的蛋糕糊倒入模具中。

5、在烤箱底部放上一盘水，烤架上放入蛋糕模，温度调至160℃烤50~60分钟，至上色即可。

在蛋糕出炉后，可放凉后放入冰箱冷藏4小时后脱模。每个人的烤箱性能都是不一样的，如果要追求上色，可以在50分钟时移到上层，注意在烘烤时，要多多检查上色情况，注意调节温度与时间。

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